【福岡 ソフトクリーム 限定OPEN】BEAN to BARの店 DANDELION CHOCOLATE【閉店】

BEAN to BAR

カカオ豆からチョコレートをつくるまでの工程を一貫して行うことを Bean to Bar と言います。

福岡では、green bean to bar CHOCOLATE がBEAN to BARのチョコレートを提供しています。

DANDELION CHOCOLATE（ダンデライオン・チョコレート）

サンフランシスコで生まれた Bean to Bar のチョコレートの店です。日本では東京、京都、三重、鎌倉にお店があります。

チョコレートは発酵と焙煎の両方を行う数少ない食べ物のひとつで、その2つの工程が独特のフレーバーを生み出します。

ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆の買い付け、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成形、包装まですべて行っているとのこと。

そしてチョコレートバーは1種類のカカオ豆のみで作られ、カカオ豆ときび砂糖だけで作られているとのこと。チョコレートバーには原産国が書かれています。

DANDELION CHOCOLATEのメニュー

カカオニブで香りづけをしたミルクソフトクリームを食べることができます。ニブミルク ソフトクリームは表参道の「ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge」 限定のソフトクリームとのこと。

Pastry

• ニブミルク ソフトクリーム　600円
• カカオニブコーヒーゼリーソフトクリーム　649円

ドリンク

• カカオニブコールドブリュー roasted by MANLY COFFEE　480円
• ソフトクリーム トッピング +300円

注文はカカオニブコーヒーゼリーソフトクリーム。コーヒーゼリーもおいしいですが、何よりもソフトクリームとチョコレートがホント美味しいです。表参道でした食べられないソフトクリームを短い期間なので是非。

DANDELION CHOCOLATEの情報

博多駅のAMU EST 1FのPOP UP SHOPで期間限定で出店されます。出店の期間は、

• 7月30日（火）まで