【閉店】一心不乱 福岡だけでしか味わえない博多ラーメン

福岡 天神のラーメン激戦

福岡天神には、行列のできるラーメン店が多くあります。「一風堂西通り店」「一蘭西通り店」「元祖赤のれん節ちゃんラーメン」「一風堂大名本店」「shinshin天神本店」とどこも、お昼時は行列ができ、「一風堂西通り店」と「一蘭西通り店」はお昼時でなくても行列が絶えません。

その「一風堂西通り店」」「一蘭西通り店」の近くにある店が「一心不乱大名本店」です。

一心不乱大名本店

この店を記事にすると言うと「僕らが行くラーメン屋が見つかると困るから書かないで」と言われたくらい、実は美味しい。私も好きなラーメン屋です。たぶん、今私が一番好きなラーメン屋です。「一風堂西通り店」や「一蘭西通り店」よりも美味しいと思います。「一風堂」や「一蘭」は有名店ですが、チェーン店が多く、他県にも味わえるラーメンです。一心不乱は他県では味わえません。

「shinshin天神本店」はびっくりする程の細麺で変わった豚骨ラーメンの感触を味わえますので、私のオススメは、一味変わった豚骨ラーメンを食べたければ「shinshin」で、美味しい豚骨ラーメンならば「一心不乱」です。

臭みがなく、甘く濃くのある豚骨スープに、ストレート麺。

写真はありませんが、味噌とんこつラーメンは、麹の香りが豊で、他で味わったことのない味噌とんこつです。味噌とんこつんの麺は縮れ麺です。

一心不乱の情報

一心不乱は2店舗ありますが、私が行ったことがある店舗は大名本店だけです。

その他のラーメン屋

魚介豚骨ラーメンならば、天神から少し離れますが「ラーメン海鳴清川」がおいしいと思います。